La Capçanes, situata in partea de sud a Prioratului, are o lungă istorie in vinificație, Celler Capçanes fiind fondată de câteva familii aici în 1933. Alaturi de 80 de oameni diferiti au investit în crama și au început să faca un vin cușer, prin metoda Mevushal, care s-a întâmplat să dărâme niște granițe și să aibă un succes uriaș. De fapt, 5% din ceea ce se imbuteliaza anual este cușerul, iar restul de 95% este o gamă largă de vinuri tinere, semi-crianza și de calitate superioară. Răsărind în jurul satului Capçanes, pe pante abrupte și terase, vița de vie este protejată de lanțul muntos Llaberia, principalele soiuri fiind cele indigene, Garnacha Negra și Cariñena de mare altitudine și viță de vie cu randament scăzut, unele dintre ele avand până la 110 ani. Pe solurile minerale pietroase de ardezie, calcar și argilos, vița dezvoltă o intensitate de fructe foarte concentrată și un profil de aromă unic.
Celler de Capcanes Costers Del Gravet D.O. Montsant, rosu sec 0.75l
96 lei
Un vin vegan, obtinut din soiuri de struguri 45% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha, 20% Carignan, provenite din vii cu o vechime între 40-75 ani pentru Grenache și Carignan, respectiv 15-25 ani în cazul Cabernet Sauvignon ceea ce se reflectă în concentrația fructului si maturat 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc aflate în anul 1 sau 2 de folosință. Un asamblaj dominat de Cabernet Sauvignon cu arome de prune și mure coapte, note de lemn ars și vanilie, corpolent și cu taninuri moi dar prezente. Aciditatea placută echilibrează perfect alcoolul iar post gustul intens completează profilul vinului.
| Greutate | 2 kg |
|---|---|
| Alcool | 14.5% |
| Culoare | Rosu |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Spania |
| Manufacturer | Celler de Capcanes |
| Vechime | 2016 |
