Vignoble des Bois Vaudons este condus de familia Mérieau de patru generații. Moșia se întinde pe 35 de hectare de-a lungul dealurilor și pe malul stâng al râului Cher și beneficiază în cea mai mare parte de o orientare sud-sud-est. Aceste soluri bogate si complexe permit producerea unei game de vinuri variate si bogate in culori. Unele vinuri care provin din vițe mai vechi sau mai tinere – anumite vițe din soiul Pineau d’Aunis au mai mult de 100 de ani. Jean-François Mérieau a preluat proprietatea familiei în anul 2000. Jacky, tatăl său a permis dezvoltarea faimei moșiei – el a permis înființarea moșiei așa cum este în prezent cu lotul de plantații și restructurarea podgoriilor.
Domaine Merieau Sauvignon „L’Arpent des Vaudons” AOP Touraine, alb sec 0.75l
72 lei
Acest vin realizat din 100% Sauvignon Blanc vine cu prospețimea și notele de fructe verzi și iarbă specifice soiului. Proaspăt și răcoritor, este bine echilibrat și ușor de înțeles. Vinul este realizat din vițe cu vârsta între 10 și 60 de ani, de pe o parcelă de 9 hectare, utilizând un randament de 45 hl/ha. Strugurii au fost presați în presă hidraulică, după care mustul a fost lăsat pentru sedimentare 48 de ore. S-au utilizat drojdii sălbatice și tancuri de inox cu temperatură controlată, cu batonnage.
Asocieri culinare: Fructe de mare, pește sau mâncăruri pe bază de legume precum și asocierea tradițională cu brânză de capră
| Greutate | 1.5 kg |
|---|---|
| Culoare | Alb |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Franta |
| Manufacturer | Domaine Merieau |
| Vechime | 2019 |
| Alcool | 13% |
