Domaine Vincent Carême a fost creat în 1999 in inima regiunii Vouvray, din Valea Loarei. Cele 17 hectare ale moșiei sunt cultivate în agricultură ecologică din 2007. Crescand exclusiv soiul de struguri Chenin, proprietatea produce doar vinuri albe și spumante. Vincent Carême este un vinificator care lucrează pentru promovarea viticulturii de calitate, ajutând și ascultând noua generație de viticultori recent înființați. Domaine Vincent Carême a fost numit de „Wine and Spirits Magazine’s” unul dintre cele 100 cele mai bune proprietăți din lume, Tania și Vincent Carême impunandu-se an de an ca reper cu denumirea lor Vouvray.”
Domaine Vincent Careme „Le Sec” AOC Vouvray, bio alb sec 0.75l
120 lei
Un vin ecologic din 100% Chenin Blanc, ce confirmă reputația apelațiunii Vouvray, prezentând o aciditate ridicată și răcoritoare, arome de citrice, fructe de vară (pere, nectarine și caise) dar și un caracter mineral care îi dă complexitate. Vinul este realizat pe bază de drojdii indigene, fermentație alcoolică și maturare în butoaie de stejar de 500 litri, din care doar o mică proporție sunt noi pentru a păstra echilibrul aromelor. Excelent insotitor pentru cărnuri albe și pește, fructe de mare, sushi.
Evaluari : La revue des vins de France 2018 : 15/20; Wine Enthusiast 2018 : 91/100; International Wine & Spirit Competition 2017 : 94 points
| Greutate | 2 kg |
|---|---|
| Culoare | Alb |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Franta |
| Manufacturer | Domaine Vincent Careme |
| Alcool | 13.8% |
| Vechime | 2018 |
