Lemnul lucreza mana in mana cu timpul pentru a creea una dintre cele mai mari placeri ale vietii. Acest vin este un tribut adus artei, reprezentand in acelasi timp pasiunea pentru precizie si excelenta ce se regasesc in fiecare sticla de vin realizata manual de Graham’s. Fondata in anul 1820 de catre William si John Graham in Valea Douro din Portugalia, crama si-a construit o reputatie impecabila reprezentand azi unul dintre cei mai apreciati producatori de vinuri de Porto. Vintage Tawnies sunt produse doar în ani excepționali, iar 1994 a fost cu siguranță unul dintre aceștia, cunoscut drept unul dintre vintage-urile istorice ale secolului al XX-lea pentru valea Douro. Anii secetoși de la începutul anilor 90 au fost urmați de o iarnă foarte umedă în perioada 1993-1994, pentru a ușura cultivatorii, deoarece rezervele de apă erau necesare în timpul verii fierbinți. O temperatură de frig din mai a redus recolta finală, deși aceasta a avut ca efect crearea unui mic randament de struguri cu aromă foarte concentrată. August a fost deosebit de cald, deși septembrie a adus răcoare și ploi, de care a fost nevoie vitală pentru acea etapă. Strugurii culesi au fost în stare excelentă și au arătat imediat un potențial mare
Graham’s 1994 Single Harvest Tawny Port 0.75L
500 lei
Pentru această îmbuteliere, legendarul vinificator și degustator Peter Symington de la Graham’s, a ales o selecție de vinuri remarcabile din podgoriile Quinta dos Malvedos și Quinta das Lages. Acestea au fost apoi puse deoparte pentru învechire îndelungată în butoaie de stejar asezonate. Peter s-a pensionat în 2009, iar fiul său Charles a continuat să monitorizeze această parcelă de vin de Porto, în cele din urmă hotărând că 19 butoaie au arătat structura fină și aroma elegantă necesare pentru a fi îmbuteliate ca Porto de epocă.
Acest porto se toarnă un profund bronz-Tawny și servește arome de trandafiri proaspeți, smochine, balsamic cu căpșuni, miere pe pâine prăjită, cinci condimente chinezești, mure, afine, puțină cafea, caramel bogat, zahăr brun și ciocolată neagră.
| Greutate | 3 kg |
|---|---|
| Alcool | 20% |
| Culoare | Rosu |
| Gust | Desert, Dulce |
| Manufacturer | Grahams |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Portugalia |
| Vechime | Vintage |
