Povestea incepe cu o familie tanara, Ken si Teresa, care in 1993 au achizitionat la licitatie o podgorie istorica din Stellenbosh. Dupa o renovare masiva, in 1994 au fost produse primele vinuri sub eticheta Ken Forester, care au dus la renasterea soiului Chenin Blanc, plantat inca din 1970. Podgoriile sunt situate în regiunea maritimă Stellenbosch, la 7 km de Oceanul Atlantic, cu veri de obicei calde și uscate și ierni lungi și umede. Această locație specială, de-a lungul margini de coastă a Stellenbosch, este locul în care clima imită climatul mediteranean și al Rhône-ului de Sud, prin urmare, aici prosperă Grenache, Syrah și Mourvèdre.
Ken Forrester Icon The Gypsy, roșu sec 0.75l
303 lei
The Gypsy este un vin din gama Icon, asamblaj realizat din Grenache de pe soluri de granit, din vițe plantate în 1959 și cultivate la 450m altitudine, la un randament de 2-3 tone/ha, Syrah de pe soluri de pietriș și argilă, din vițe plantate în 1999, la un randament de 6 tone/ha și Mourvedre. Vinul este realizat prin macerație prefermentativă la rece, fermentație alcoolică și ulterior maturare în butoaie de stejar franțuzesc vechi timp de 12 luni. La acest moment, are loc o selecție suplimentară înainte de asamblare și maturare suplimentară a asamblajului timp de încă 12 luni. După aproape 2 ani petrecuți în cramă, aromele de fruct și stejar sunt în deplină armonie.
Un vin extrem de concentrat, în care se poate identifica cu ușurință specificul soiurilor componente.Vinul are un caracter oarecum rustic, focusat pe fruct, dar având și note de nucșoară, scorțișoară și vanilie alături de fructe roșii. Perfect pentru a fi maturat 10 ani, dar pregătit pentru a răsplăti prin concentrația fructului și complexitate, dacă este deschis și aerat în decantor. O asociere perfectă pentru risotto sau paste cu trufe precum și friptură de vită sau miel la grătar.
PREMII:
The Gypsy 2014
Tim Atkin MW – 91 points
Platter’s 2019 – 4½ stars
SA Wine Index – Grand Gold, 93 points
National Wine Challenge / Top 100 SA Wines 2019 – Double Platinum
The Gypsy 2013
Platter’s 2018 – 4½ stars
SA Wine Index – Grand Gold, 93 points
The Gypsy 2012
Platter’s 2017 – 4½ stars
National Wine Challenge / Top 100 SA Wines 2017 – Double Gold
Gilbert & Gaillard Int. Competition – 93 points Laurium Capital Signature Red Blend Report – 91 points
James Suckling – 91 points Tim Atkin MW – 90 points
| Greutate | 2 kg |
|---|---|
| Culoare | Rosu |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Africa de Sud |
| Manufacturer | Ken Forrester |
| Alcool | 14% |
| Vechime | 2014 |
