Povestea incepe cu o familie tanara, Ken si Teresa, care in 1993 au achizitionat la licitatie o podgorie istorica din Stellenbosh. Dupa o renovare masiva, in 1994 au fost produse primele vinuri sub eticheta Ken Forester, care au dus la renasterea soiului Chenin Blanc, plantat inca din 1970. Podgoriile sunt situate în regiunea maritimă Stellenbosch, la 7 km de Oceanul Atlantic, cu veri de obicei calde și uscate și ierni lungi și umede. Această locație specială, de-a lungul margini de coastă a Stellenbosch, este locul în care clima imită climatul mediteranean și al Rhône-ului de Sud, prin urmare, aici prosperă Grenache, Syrah și Mourvèdre.
Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc, alb sec 0.75l
72 lei
Old Vine este un vin alb din gama Reserve, realizat din 100% Chenin Blanc care provine din vii vechi de peste 38 de ani, plantate în solurile nisipoase din Stellenbosch și Helderberg. Vinul prezintă o culoare galbenă intensă și este corpolent, cu arome de pepene galben și mere coapte. Stratificat, cu note minerale îmbunătățite de arome de fagure de miere și caramel de la contactul prelungit cu drojdia fină. Acest vin alb este un exemplu excelent al echilibrului armonios care poate fi obținut între fructe și aromele delicate de stejar / vanilie, prin a căror combinare se formează arome complexe, catifelate, cu suficient corp pentru a putea fi asociat culinar chiar și mâncărurilor condimentate și aromate.
Poate fi servit cu mâncăruri picante variate, pește sau pui. Ideal cu creveți sau fructe de mare.
PREMII:
Old Vine Reserve Chenin Blanc 2014
Platter’s 2016 – 5 stars
Old Vine Reserve Chenin Blanc 2013
Tim Atkin’s South Africa report – 91 points Platter’s 2015 – 4 stars
Old Vine Reserve Chenin Blanc 2012
Tim Atkin’s South Africa report – 91 points Wine Spectator – 89 points
Jancis Robinson – 17 points Platter’s 2014 – 4 stars
Platter’s 2014 – 4 stars.
| Greutate | 1.5 kg |
|---|---|
| Culoare | Alb |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Africa de Sud |
| Manufacturer | Ken Forrester |
| Alcool | 14% |
| Vechime | 2019 |
