O companie cu revenire la origini, îndrăgostită de vin și de Abruzzo. Obiectivele urmărite de Tenuta Ulisse sunt dictate de valori de simplitate concretă, prin muncă și cunoaștere, într-o experiență mai puternică a propriului pământ, a diferitelor piețe și a culturilor lor într-o lume în schimbare. Tenuta Ulisse creează și experimentează, dând viață de fiecare dată unei idei în ton cu realitatea vremii cu o identitate clară și precisă: „Un stil original și inconfundabil pentru vinurile distinse din Abruzzo”. Toate domeniile agricole din Tenuta Ulisse au o particularitate, pentru expunere, microclimat, compoziție, soluri și ventilație. Fiecare își exprimă propria identitate. Această diversitate este o bogăție care trebuie protejată și îmbunătățită până la sticlă. Tenuta Ulisse a devenit gardianul unui patrimoniu ampelografic de neegalat în Abruzzo.
Tenuta Ulisse Passerina, alb sec, 0.75l
51 lei
Soi de struguri albi foarte vechi provenind din Italia Centrală. Numele său derivă din dimensiunea destul de mică a boabelor și din faptul că vrăbiile ciocănesc adesea boabele. Utilizată în trecut doar în amestecuri, Tenuta Ulisse a decis să o vinifice în puritate pentru a-și spori caracteristicile de mineralitate și prospețime. Este un exemplu viu al vinurilor albe din Abruzzo pentru sugestiile olfactive și gustative pe care le aduce ca zestre. Caracteristica acestui soi este o bună capacitate de acumulare a zaharurilor, care nu este însoțită de o scădere corespunzătoare a componentelor acide în timpul perioadei de recoltare. Prin urmare, se caracterizează foarte des printr-o aciditate puternică. Vinul are o culoare galben pai pal cu ușoare reflexe verzui. Aromele sunt foarte intense, cu note plăcute de piersică, caise și grapefruit. Parfumurile florale amintesc de glicină și var și, în timp, capătă un caracter distinct mineral. Ideal cu aperitive, carpaccio și pește crud, crustacee, feluri I și II pe bază de pește. Excelent cu brânzeturi de caș proaspete sau întinse.
| Greutate | 1.3 kg |
|---|---|
| Alcool | 13% |
| Culoare | Alb |
| Gust | Sec |
| Manufacturer | TenutaUlisse |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Italia |
