Cabernet Sauvignon, cel mai cunoscut soi în lume pentru vinul roșu s-a nascut în Franța, la Bordeaux din îngemânare naturala celor două soiuri, Cabernet Franc si Sauvignon Blanc. În acest vin, care reunește cei mai buni ani de Cabernet Sauvignon din ultimile recolte din Sarica-Niculițel, avem un Cabernet Sauvignon în „exprimare” dobrogeana. Vin roșu rubiniu cu aromă intens fructată de cireșe negre și coacăze, cu discrete note de cafea și tabac. 6 luni maturare la baric de origine franceză de primă și a doua folosință. Gust plin cu tanini bine integrați, echilibrat.
Asocieri culinare : Preparate din berbecuț la tavă, brânzeturi maturate.
