Vinul este de o culoare rosie-rubinie, deschisa, cu arome de pomusoare negre supracoapte. In buchet descoperim note de coacaze negre, cirese negre, prune uscate. Putin mai tarziu apar note de cofetarie, piele nobila, vanilie si un amestec de piper. Vinul are o textura matasoasa si un corp complet, cu un gust moale si catifelat, cu o usoara astringenta care dispare odata cu saturatia vinului cu oxigen. Post gustul este lung si are o nuanta placuta de cafea, iar aciditatea buna si taninurile mature creaza un echilibru perfect cu alcoolul.
Asocieri gastronomice : carne de vita, carne de miel, fazan, brânzeturi maturate de soiuri tari.
