La Capçanes, situata in partea de sud a Prioratului, are o lungă istorie in vinificație, Celler Capçanes fiind fondată de câteva familii aici în 1933. Alaturi de 80 de oameni diferiti au investit în crama și au început să faca un vin cușer, prin metoda Mevushal, care s-a întâmplat să dărâme niște granițe și să aibă un succes uriaș. De fapt, 5% din ceea ce se imbuteliaza anual este cușerul, iar restul de 95% este o gamă largă de vinuri tinere, semi-crianza și de calitate superioară. Răsărind în jurul satului Capçanes, pe pante abrupte și terase, vița de vie este protejată de lanțul muntos Llaberia, principalele soiuri fiind cele indigene, Garnacha Negra și Cariñena de mare altitudine și viță de vie cu randament scăzut, unele dintre ele avand până la 110 ani. Pe solurile minerale pietroase de ardezie, calcar și argilos, vița dezvoltă o intensitate de fructe foarte concentrată și un profil de aromă unic.
Celler de Capcanes Vall Del Calas D.O. Montsant Bio, rosu sec 0.75l
96 lei
Un vin ecologic certificat, obtinut din 60% Garnacha, 40% Merlot, cu arome intense de fructe negre, ierburi aromatice și mure, însoțite de note de condimente și vanilie.
Extrem de intens și concentrat, este menținut în echilibru de aciditatea plăcută și structura de taninuri ferme. Maturat 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc aflate la prima sau a doua utilizare.
| Greutate | 2 kg |
|---|---|
| Alcool | 14.5% |
| Culoare | Rosu |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Spania |
| Manufacturer | Celler de Capcanes |
| Vechime | 2017 |
