Povestea incepe cu o familie tanara, Ken si Teresa, care in 1993 au achizitionat la licitatie o podgorie istorica din Stellenbosh. Dupa o renovare masiva, in 1994 au fost produse primele vinuri sub eticheta Ken Forester, care au dus la renasterea soiului Chenin Blanc, plantat inca din 1970. Podgoriile sunt situate în regiunea maritimă Stellenbosch, la 7 km de Oceanul Atlantic, cu veri de obicei calde și uscate și ierni lungi și umede. Această locație specială, de-a lungul margini de coastă a Stellenbosch, este locul în care clima imită climatul mediteranean și al Rhône-ului de Sud, prin urmare, aici prosperă Grenache, Syrah și Mourvèdre.
Ken Forrester Petit Pinotage, roșu sec 0.75l
47 lei
Este unul dintre cele 6 vinuri din gama Petit, un vin realizat din 100% Pinotage, care provine din vii aflate în regiunea Stellenbosch cu un randament de 9 tone/ha.
Acest Petit Pinotage, ușor de înțeles și de băut, reflectă stilul modern de vinificație a acestui soi, care este cerut de consumatori astăzi. Aromele clasice ale soiului Pinotage, cum ar fi murele, prunele și cireșele sunt prezente, alături de nuanțele de lemn afumat. Fructat și băubil, are o corpolență medie și un post-gust plăcut.
Recoltat la maturitate deplină, de pe parcele selectate pentru caracterul fructat al soiului Pinotage, este fermentat la temperaturi scăzute, după o macerație pre-fermentativă la rece si este presat timpuriu pentru o extracție moderată a taninurilor. Acest vin fructat poate fi servit alături de preparate la grătar, o porție generoasă de pizza sau paste.
PREMII:
Petit Pinotage 2016
Platter’s 2017 – 3½ stars
Petit Pinotage 2015
Platter’s 2017 – 3½ stars, Good Value and Hidden Gem
Ultra Value Wine Challenge: 91 points
Petit Pinotage 2014
Platter’s 2016 – 3½ stars, Good Value and Hidden Gem
| Greutate | 1.5 kg |
|---|---|
| Culoare | Rosu |
| Gust | Sec |
| Sticla | 0.75L |
| Tara de origine | Africa de Sud |
| Manufacturer | Ken Forrester |
| Alcool | 14% |
| Vechime | 2019 |
